ウィーン会議~会議は踊り、食は進む~

料理

同人誌 / 全年齢 / 2018年12月16日発行 / サイズ区分:S

834円(税抜)

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詳細情報

ウィーン会議の裏舞台やグルメ、ベートーヴェンのその頃についての解説を聞きながら、当時の食事を楽しむというイベント企画(2017年12月16日開催)に合わせて作られた料理&歴史&食文化本です。
12月16日が誕生日のベートーヴェンとウィーン会議の関連にも言及。

目次
I 開幕
 5分でわかる!ウィーン会議・・・那珂みかな(マンガ)
II 食宴
 レシピ~19世紀ウィーンの食卓~・・・音食紀行、山之内克子
III 挿話
 悪魔か救世主か~タレーランの美食外交~・・・ヤスキハガネ
 栄光の瞬間と黒歴史の瞬間~ベートーヴェンとウィーン会議~かげはら史帆


執筆者:ヤスキハガネ @wiener_kongress
表紙イラスト&作中漫画:みかな @nakamikanan
レシピ協力 山之内克子
ストーリー・エッセイ・構成・デザイン かげはら史帆 @kage_mushi

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