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新シリーズ古楽メシ！第1弾バッハ。

バッハを食や飲み物に関するエピソードを中心にまとめた料理利レシピ＆エッセイ。

1714年ハレでの宴会や1745年ライプツィヒでの料理書に加え、コーヒーとバッハとドイツにまつわる小話も収録。


表紙イラスト　松日楽瑛一
寄稿　いのうえとーる
斉藤基史
白沢達生
渡邊温子

• Number of pages, etc.

  60ページ

• Main authors

  • 音食紀行、いのうえとーる、斉藤基史、白沢達生、渡邊温子

• Work size

  A5

• Pairing

  • なし

• Published Doujinshi convention

  • C95

• Printing method

  • オンデマンド

• Other tags

  • 評論

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