サリエリナハト

歴史料理

同人誌 / 全年齢 / 2018年12月31日発行 / サイズ区分:M

1,120円(税抜:1,019円)

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詳細情報

サリエリナハトフェスト実行委員会による渾身の合同誌。

『アントニオ・サリエリとは何者だったのか?』

をテーマに執筆者勢がありとあらゆる方法で、ページ数が許す限りサリエリ愛を語り尽くします。

■目次

遠藤雅司(音食紀行)
サリっと☆エリっと☆アントニオ
スイーツレシピ・・・5

ザエーティ・・・6

ガラーニ・・・8

シュプリッツクラプフェン・・・10

グラーベン通りのキオスク風アイスクリーム・・・12

サリネード・・・14

サリエリ先生を中心に据えた18・19世紀ヨーロッパ、食の変遷・・・17

『サリエーリ』著者 水谷彰良氏インタビュー・・・25

ヤスキハガネ
ガスマンの息子アントニオ・サリエリ・・・31

サリエリの義娘~テレーゼ・ガスマンについて~・・・32

最後のフランチェスコ~サリエリとリストについて~・・・36

~おまけ~秘密結社? ルドラムの洞窟・・・42

かげはら史帆
殺害疑惑のタイムライン
サリエリと「ベートーヴェンの会話帳」をめぐって・・・46

くろねこ
主題と変奏・・・51

白沢達生
或るアントニオの存在証明
サリエリ復権に寄与してきた音盤シーン・・・(1)



■執筆者
表紙:留守Key @aoyamatakanori ‏

音食紀行 @onshokukiko
白沢達生 @t_shirasawa
かげはら史帆 @kage_mushi
ヤスキハガネ @wiener_kongress

くろねこ

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