詳細情報

新シリーズ古楽メシ！第1弾バッハ。

バッハを食や飲み物に関するエピソードを中心にまとめた料理利レシピ＆エッセイ。

1714年ハレでの宴会や1745年ライプツィヒでの料理書に加え、コーヒーとバッハとドイツにまつわる小話も収録。


表紙イラスト　松日楽瑛一
寄稿　いのうえとーる
斉藤基史
白沢達生
渡邊温子

• ページ数・曲数・個数など

  60ページ

• 主な作家

  • 音食紀行、いのうえとーる、斉藤基史、白沢達生、渡邊温子

• 作品のサイズ

  A5

• カップリング

  • なし

• 発行イベント名

  • C95

• 印刷方式

  • オンデマンド

• その他のタグ

  • 評論

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