ザ・閉店3

グルメ

同人誌 / 全年齢 / 2020年12月31日発行 / サイズ区分:S

682円(税抜:620円)

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ザ・閉店の第3弾は、コロナ禍での大衆食を考える1冊。
コロナが原因でもそうでなくても、2020年内に閉店した、町中華や大衆食堂、ラーメン店、喫茶・パン店といった個人店から、ローカルチェーンまで、印象的だったお店を食レポやエピソードトークを交え、激動の一年を振り返る。
さらにコロナ以前の台風など災害で被害を受けた店舗や、コロナ禍で復活・移転を果たしたお店も紹介。
今後、大衆食の個人店、ローカル店はどうなっていくのか!?

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