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ノーモア・パラパラ！

いつからチャーハン＝パラパラになったのか。
居酒屋やファミレスは愚か冷凍食品にまでパラパラの文字が溢れ、この20年で絶滅危惧種と化したしっとりチャーハン。

だがしかし、それは町の中華屋さんでシッカリ息づいていた。
そんな町中華が異様に密集するエリアが、東武東上線の急行が停まらない豊島～板橋～練馬区にある各駅区間、そして並走する国道254号こと川越街道沿いだ。
幹線道路沿いには深夜営業の中華食堂のネオンが輝き、旧道沿いの商店街には、マーケットの中に町中華が現存する。
各ロケーションにあった町中華のスタイルが確立され、地域密着で地元に愛されていた。

メディアの表舞台には現れない、町の歴史としっとりチャーハンが織りなす現在進行形の食文化を体感せよ！

• Number of pages, etc.

  36ページ

• Main authors

  • 刈部山本

• Work size

  B6

• Pairing

  • なし

• Published Doujinshi convention

  • コミックマーケット87

• Printing method

  • オフセット

• Other tags

  • グルメ

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